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利乐自动装箱机(电动装箱机)

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百亿巨头“伊利、蒙牛”背后的掠金者—利乐

2000年以前,中国人均牛奶消费不足一公斤,而就在10年后,全国乳制品消费量达到了2480.5万吨,2018年中国人均牛奶消费更是达到了36.9公斤,虽然只有世界平均水平的三分之一,但仍堪称是大步跨越的发展。

而在乳制品高速发展的背后,也诞生了如“伊利、蒙牛”这样的乳业巨头。2019年伊利以112亿,蒙牛以103亿美元的年收益分别拿下全球第八,第十的桂冠,抛开中国乳制品品质问题,中国乳业堪称是迎来了黄金二十年的发展期,但在中国乳业繁华的背后,却隐藏着一个掠金者,它就是垄断中国甚至全球市场,占据90%以上无菌包装市场——全球最大无菌包装设备制造商“利乐”包装。

利乐被誉为“乳业战场背后的军火商”,这不仅是因为利乐攫取了每盒利乐包装牛奶利润的3/4,也不仅因为利乐将偏安内蒙古一隅的蒙牛、伊利推向了草原双雄的宝座,还因为利乐深刻地改变了中国乳业的格局:鲜牛奶的沦落,以及常温奶、复原乳和调制奶的盛行。早在20世纪80年代,利乐就开始为进入中国市场做试探,以授权技术给国营造纸厂的模式,在中国顺利实现了本土登陆,此后的十几年,利乐更是凭借着强大的商业远见与魄力实现了中国市场的完美布局。

在那个混沌的岁月里,呼市回民奶食品加工厂刚刚改制为伊利集团。而另一巨头蒙牛还要在六年后才会出现,那时候的中国乳业是一没市场,二没技术,自身加工能力也不强,资金实力更是羸弱不堪。但相比这些时代困境而言,限制中国乳业发展的最大羁绊则是乳制品的存储问题,牛奶在出厂后没有合理的方式进行长期储存,储存期保证不了,就没办法将囤积的牛奶销往更远的地区,也就谈不上发展扩张,这也是为什么早起的乳制品品牌大多都是区域品牌。而也正是在这样的困境之下,利乐这个拥有几十年无菌包装的巨头发现了进入中国市场的最佳时机。

利乐包装在1954年由鲁本.劳辛所创立,后历经劳辛家族几十年的运营,利乐包装迅速成长为全球销售额最大的食品包装公司。利乐的出现替代了传统的玻璃瓶,不仅轻便易携,还去掉了玻璃瓶回收、清洗的成本,在运输上也减少了玻璃瓶破损所带来的损失,并极大的提高了空间利用率,更重要的是包装袋“无菌、密封、防潮、防紫外线”的特性,在保证牛奶风味和营养的同时,使牛奶在常温下的保质期从几个小时延长到数个月。在利乐包装的加持下,牛奶实现了卖的更快更远的诉求,同时利乐自动灌装机极高的罐装效率,更是可以让企业向外拓展变得如虎添翼。利乐当时带着这样的优势去跟正处于婴儿期的中国奶厂谈条件,可以说没有哪一家企业不为之心动,拥有利乐似乎就拥有了美好的未来。

但现实的问题,当初90年代的中国整体市场经济实力有限,各大奶厂都面临着一个现实问题,那就是余粮不多,打造一条成熟的流水线动则要上千万甚至上亿元的投入,没有几家企业可以拿得起这份钱。但这个考验对于利乐这个老牌商业帝国而言并不算什么问题,处于对中国市场的前瞻性,利乐开展了“半卖半送”的中国式服务,利乐将灌装机以亏本的低价销售给奶厂,但会在合同中要求厂商必须在约定期间购买规定数量的包材,甚至还在一些合同中添加排它协议,也正是依靠着“免费送设备、包材赚利润”的模式,利乐迅速占据了中国包装市场,销售了1000多条无菌包装灌装线,从此坐收渔翁之利,赚得盆满钵满,并由此成为了中国乳业背后的隐形巨头。利乐的商业手段高明之处不止于此,其实际掌权人在90年代来华考察时,对中国利乐的负责人下达了明确的命令,那就是让中国人喝奶,而这个命令也在若干年之后被实现。

伴随着中国经济的崛起与庞大的消费体量,利乐也逐步成长为一个时常被忽略的隐形巨头,“利乐”之所以容易被忽视,是因为其产品不同于可口可乐等消费品。它的身影总是隐藏在饮品公司的身后,并不直接面对消费者。但对于各大厂家而言,利乐才是其最大的支出成本。据业内人士透露,就容量为250毫升的中国饮料而言,“利乐”包装成本占了产品出厂价的50%;就容量为1升的饮料而言,这个数字是30%。现实表明,中国的饮料企业无异于利乐公司的印钞机,这家控制了中国95%的无菌软包装市场的利乐,不仅是背后的掠金者,更是垄断巨头。这时候各大中国牛奶和饮料企业才发现,曾经利乐的美好诱惑,现实却是如此的痛!

但三十年河东,三十年河西!如今,中国乳业发展环境已经今非昔比了,如今伊利蒙牛在追求规模的同时,都更看重盈利水平了,利乐替代方案已逐渐成为了各大乳业与饮料品牌着手的关键,掌握核心 科技 ,是一国之本,也同样是企业之本,虽然目前中国仍是利乐全球最大单一市场,但这种过度依赖利乐的时代在不远的将来必将逝去,这资本获利最大化的原始诉求,也是中国乳业、饮料业实现百年基业的基石所在,利乐中国正在“被替代”……

什么是利乐装

环保的

用来装液体食品的纸盒

可回收纸壳类

注意看看一般的品牌牛奶的角上都会写着利乐装的

利乐成立过程

利乐(Tetra Pak)公司的创办人鲁宾·劳辛(Dr.

Ruben Rausing)于一八九五年六月十七日出生于瑞典的 Raus ,毗邻 Helsingborg 。一九一八年,他毕业于 Stockholm School of Economics。而一九二零年,他则於美国纽约哥伦比亚大学取得科学硕士学位。在美国读书期间,鲁宾·劳辛首次接触到自助商店 ( “ Self Service ” Store) 。他当时即预见认为欧洲将会采用这个概念,从而带动人们对便利性极高的包装食品之需求。一九二九年,华尔街股市下挫触发全球性的经济衰退,而鲁宾·劳辛则与 Erik Akerlund 於瑞典设立该国首间专业包装工厂。该间名为 Akerlund  Rausing 的公司其后成为欧洲最具规模的包装制造厂之一。当时,工厂主要在制造面粉袋,以改善当时大宗运送过程中浪费的面粉情况。   在二次世界大战期间,有大量农村人口涌入城市,人们居住地方与食品生产距离拉远,因而对食品分销的关注程度亦相对地提高。   当时消费者需要交还装牛奶的玻璃瓶予制造厂商,以便再次使用。鲁宾·劳辛早已洞悉这种传统食品分销方式,将影响自助商店桶装牛奶的销售量。有鉴於此,鲁宾·劳辛于是号召了一群有活力的人士,并说服他们创造新的包装技术有其必要性,遂起而研究一种既实用且可用完即丢的牛奶包装盒,这种包装后来在乳品制造业产生重大改革,为消费者带来安全及容易携带的包装。

利乐公司:一间专业的公司

一九五一年, Akerlund  Rausing 在 Lund 成立一间子公司,即 Tetra Pak 。於一九五二年,第一个制造四角型包装盒的利乐包机器正式投入生产行列 。   一九六五年,除了鲁宾·劳辛保留利乐公司的所有权外, Akerlund  Rausing 及 Rausing 家族旗下的公司均被出售。因此,利乐公司拥有更多资源集中发展制造和供应完整的食品包装系统、材质及分销系统。由当时起迄一九九一年止,利乐公司一直是一家专门制造纸包装为主的公司。

迈进新里程

在一九九一年,利乐公司的历史迈入新的里程碑。当时,利乐公司并购全球最大的食品制程及农业设备供应制造商阿法拉伐公司 (Alfa-Laval) ,旋即公司在一九九二年进行改组,并於一九九三年一月成立利乐拉伐 (Tetra Laval) 集团。目前,该集团由三个独立的公司组成,各自从事不同的专业业务。当 Alfa Laval 食品工程公司被整合进利乐公司后,我们获得适当的设备及专业知识以拓展液体食物制程及制造业务,因此利乐公司乃目前世界唯一可全方位提供食品包装、制程及分销系统的供应商 。   利乐是一家提供食品加工与包装的完整解决方案的公司,50年来,利乐始终把自己定位于一个食品行业的积极参与者。安全与创新是相辅相成的两个支柱,共同促进了利乐的成长。   今天,利乐在全球共有 57家销售公司,获许可经营48家包装材料厂以及12家包装机器装配厂。2008年,利乐销售收入约为 88.25 亿欧元,雇员21,640。利乐的产品在超过 165 个市场上销售。在 2006年,公司共生产了1297亿件包装,为全球消费者提供了674亿升的液态食品产品。   利乐对中国的改变,还包括它对乳品巨头的帮助。伊利是利乐在中国的关键客户,它曾是服务于呼和浩特周边地区的一家小公司,利乐公司利用自己能够保存新鲜乳品的先进技术,帮助伊利成功地从一个区域性企业变成国内乳品巨头。   利乐公司自从1972年进入中国市场以来,已累计投资2亿美元。目前,总部设在上海的利乐,在中国布局了包括包装原料厂和加工中心在内的战略网络,在北京、上海、昆山、佛山等地拥有合资或独资工厂。   流程保障创新   这个拥有5000多项技术专利,并有2800项正在研发和申请当中的创新巨头从不缺乏创新的激情。它力求将发明和实践完美结合,使创新的技术能力具备商业化的可行性,有一系列的理念和流程保证创新源源不断。   利乐如何从“流程”上保证创新?就是将研发事务提升到公司高层管理的高度,并从客户的角度来审视研发工作。这意味着采取跨领域的思维方式,并打破公司内部的条条框框。利乐将研发中心分散在多个国家,让技术创新与市场更加贴近。而且,以流程为导向在利乐研发部这种全球分散的机构中相当重要。利乐创新力的秘诀还在于深刻理解和不断满足用户的需求,坚持不懈地创造出富有趣味的产品。   利乐在全球有一个100多人的团队,他们分布在不同的地方,团队的工作就是去感应市场。“好比是公司的探测器或感应器。只去问客户需要什么,是远远不够的。我们需要对市场有第一手的感知,这样才能够让我们预见到这个市场的需求,我们必须在客户提出要求之前,比他们早一步知道这些趋势。” 利乐执行副总裁葛若山博士对创新做出如此解释。   利乐在中国 虽然实力能够进入全球500强,但作为家族企业的利乐对排名并没多大兴趣,它们坚持主要精力放在服务客户上。   利乐中国信奉“与中国客户共同成长”的经营理念,采用全方位深度整合各方资源服务于客户的模式。这个低调的瑞典企业,从2005年开始增加与客户联合的形象推广,这些由利乐主要担负费用的广告仍然重点突出客户的形象。在利乐看来,这些新包装从战略上拓展了自身的产品线,同时也为客户带来了增值服务。   既然坚持将客户放在首位,在用人上利乐也有与之相吻合的特点。没有条条框框限制的利乐摒弃“一个萝卜一个坑”的想法,只要客户有需要,公司有需要,员工有能力和条件,完全可以去做其他“坑”里的事情。   在中国,越来越多的企业成为利乐的客户。而随着伊利、蒙牛、光明、娃哈哈、汇源.巨尔等品牌业绩的突飞猛进,利乐作为协助他们创造佳绩的包装设备和材料等一体化服务供应商也越来越受到关注。利乐枕、利乐砖等产品也被消费者视为饮品安全与营养的保证。   自从1972年进入中国,利乐已为本地的牛奶和饮料客户提供了上千条灌装线,三十多年的经验累计和不断投入终于在这几年中慢慢得到回报。   世界各地的人们每天要消费140亿升的水、牛奶、果汁和其他液态食品。多年来,利乐始终贯彻致力于确保安全的食品在任何地方皆举手可得的使命,开发了能保存产品原味和营养价值的包装,使大量液态食品能完好地分销到消费者手中。利乐的产品种类繁多,为巴氏消毒和无菌包装产品提供的包装系统不少于12种,基本分为纸包装和塑料包装两类。在常温纸盒包装业务领域,利乐公司处于世界领先地位。所提供产品包括利乐砖、利乐冠、利乐枕、利乐威和利乐钻等。而其中的无菌利乐枕包装系统更是针对新兴市场设计的经济型解决方案。同时,利乐的无菌加工设备和分销设备也广受欢迎。今天,可以包装在利乐包装内的产品不胜枚举,如冰淇淋、干酪、无水食品、水果、蔬菜和宠物食品等。

立足长远,扎根本土

早在1972年,利乐公司就在中国的一次展览会上崭露头角。随着食品工业的迅速发展,利乐的第一台灌装机于1979年在广州投入使用,利用这一技术生产的250毫升的纸盒装菊花茶立即受到广大消费者的欢迎。   从中国改革开放到加入世界贸易组织,利乐一直紧贴国内液态食品市场的需要,积极引进最新食品及饮料包装技术。自1972年以来,利乐在中国市场累计投资已达到26亿人民币。目前,利乐在上海、北京和香港等主要城市设立了10个办事处,在昆山开设了独资经营的厂房,在北京和佛山分别组成2家合资企业,共拥有1,200多位员工,分销网络遍布全国各地。近年来,随着中国乳品业的飞速发展,利乐产品也得到了中国市场的广泛认可。   2004年9月,利乐中国在北京投资6.2亿人民币的新包材厂正式运营,2006年8月再追加投资3000万欧元,年产能由80亿包扩大一倍,达到160亿包。2007年3月,利乐宣布投资6亿多元人民币在呼和浩特建立世界一流的包装厂。随着在华总生产能力的大大提高,利乐将足以应对中国市场未来5年可能增长的市场需求,这些也足以证明利乐对中国市场的信心。   在不断加大投资力度的同时,利乐也将世界上最先进的包装技术和理念引入中国市场。2002年10月,利乐在佛山建立了设计中心,开发新颖的包装设计和概念。2003年初,利乐上海加工设备系统中心成立,它主要为从事液体食品生产的客户提供前期的加工设备。利乐包装(昆山)有限公司占地6100平方米的大型仓库内,其先进的仓储管理可以配合利乐迅速扩大的生产能力。北京新厂引入了世界上最先进的生产线设备及相关的技术手段,如:多颜色套筒式印刷技术;印刷图像电脑自动监测系统及生产全过程质量自动跟踪、检测系统;换卷静态接纸等。2007年2月,利乐又宣布在北京正式成立利乐全球最先进的设计转换中心,该中心将依托利乐全球的资源优势,并凭借利乐在柔版网点印刷上的技术和设备优势,以创新的技术、完善的管理和高效的流程为中国客户提供更为优质的服务。   利乐公司一直以来都着眼于在中国的长期发展,致力于“通过多元化的产品满足中国市场多元化的需求”,不断将先进的技术设备和完善的配套服务引进中国,积极推进生产服务的本地化进程,在中国液体食品包装领域发挥着重要的作用。

利乐中国里程碑

1979年 第一台利乐灌装机在广州投入使用   1985年 在香港设立利乐中国有限公司   1987年 北京特许包装材料生产厂投产   1991年 佛山特许包装材料生产厂投产   1993年 在上海和北京设立代表处   1994年 在广州设立代表处,在成都和厦门设立地区办事处   分别与北京纸浆造纸试验厂和佛山华新包装股份有限公司在北京和佛山设立合资包装材料生产厂   1995年 在哈尔滨设立地区办事处   1996年 昆山包装材料生产厂投产   1997年 昆山包装材料生产厂正式开幕   佛山包装材料生产厂获得ISO14001认证   北京包装材料生产厂获得ISO90021认证   1998年 在南京和西安设立地区办事处   在昆山和北京包装材料生产厂获得ISO14001认证   1999年 昆山加工设备中心开幕   2000年 利乐中国管理层迁往上海   合资企业利乐华新(佛山)包装有限公司成立   2002年 合资企业利乐包装(北京)有限公司成立   2003年 利乐上海浦东加工设备系统中心成立   2004年 北京第二家合资工厂于9月23日正式启动   2005年 利乐第1000台灌装机落户杭州维力佳食品有限公司   “利乐,保护好品质”新司徽正式揭幕   2006年 利乐包装(北京)有限公司增资3000万欧元,产能扩大一倍。   2007年 利乐全球最先进的设计转换中心落户北京   独资企业利乐包装(呼和浩特)有限公司成立   超高温灭菌技术:   为乳品企业打开全国市场   利乐的创始人鲁宾•劳辛博士曾经说过一句格言: “包装带来的节约应超过其成本。”包装对全球食品的安全营养和人类健康有着巨大的贡献,如果没有包装,50%以上的液态食品将会因变质或被污染而无法输送到消费者手中。自19世纪中期,巴斯特发明了巴氏灭菌消毒法以来,它一直被视为食品科学的一项重要突破。而随着无菌加工技术和包装在20世纪40年代的出现,为食品科学带来又一次革命。1989年,瞬间超高温无菌加工技术被美国食品工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要的成果。而利乐正是无菌包装及加工技术领域的先驱。   瞬间超高温灭菌处理(UHT)是指在封闭系统中将产品加热至高温(如牛奶加热至137摄氏度),并只持续4秒,然后迅速冷却至室温。该过程配合先进的无菌包装技术,能有效保存乳品或饮料的营养和味道。同时,由于从包材成形至产品充填过程均是在同一部机器密封无菌的区域内进行,确保了安全卫生且节约空间。   无菌加工技术和包装使产品在常温状态下具有较长的保质期,有助于以较低的成本将高质量的液体食品运输至较远的地方。不仅使食品的生产过程更趋合理,还缩短了存储期,为消费者提供了更多便利与选择。中国乳品市场的特殊之处正是要把大量产于华北,例如内蒙古等地的新鲜优质奶源,运到更广阔的华南市场。利乐提供了适合长途运输、便于贮藏并长期保鲜的技术解决方案。   利乐的包装深受客户和消费者的信赖,是因为它保障了食品的安全、营养和新鲜,而且给商家的储运和消费者的使用都带来了极大的方便。优质的产品加上全方位的服务,让客户感觉物超所值,为客户产品安全和赢利能力提供了有力保障。   环保   近年来随着我们生活水平的提高,健康意识的不断增强,对牛奶、果汁等饮料的需求量越来越大,由此产生的废弃利乐包也越来越多。然而,由于消费者并不了解利乐包可以再生利用,因此往往将废包随手扔掉。其实,它们完全是一种“放错了地方的资源”,通过专业厂家的处理和加工,废弃利乐包能够生产出再生纸、地板、垃圾桶、衣架、乒乓球拍、托盘等一大批生活用品和工业用料,既有益于环保,又能产生良好的经济效益。   利乐包为六层复合纸包装,其中约75%的成份为优质长纤维纸浆,这些纸浆无疑是再生纸的优质原料。为了保护人类的生存环境,本着高度的社会责任感,利乐积极帮助开发利乐包的回收再利用技术。目前,一条新兴的废弃复合纸包装回收产业链正从南到北逐渐形成,上海、杭州、深圳等地都建立了专业的回收厂。   回收再利用技术主要分三类:   1. 水力再生浆技术:将利乐包中的纸浆分离出来,生产再生纸;而将利乐包中的塑料和铝成分挤压成粒,成为生产塑料制品的很好原料。   2. 塑木技术:利乐包本身包含优质的纸质纤维、铝和塑料,把它们碾碎挤压,生产塑木产品,正是物尽其用,成本低廉。室内家具、室外园艺设施、工业托盘等等,都广受欢迎和好评。   3. 彩乐板技术:将废弃利乐包直接粉碎、热压处理,制成彩乐板。彩乐板可以制成多种产品,尤其是果皮箱,既美观、耐用又成本低廉。   不过,回收厂家现在普遍面临的问题是缺乏足够的废弃利乐包原料,生产线还处于“吃不饱”的状态。因此,宣传利乐包回收知识,培养回收习惯,建立便利的回收体系,是需要迫切解决的问题,同时也是一个漫长的过程,需要厂商和社会的共同努力。因此,本着保护人类环境的社会责任感,利乐于2005年5月在上海和《青年报》联合主办了“回收利乐包,快乐做环保”有奖回收公益活动,号召消费者积极参与利乐包回收,树立良好的回收习惯,共同为环保事业贡献力量。2006年9月起,利乐支持北京联合开源再生资源回收利用有限公司对社区拾荒者进行培训,并借助正规化、规模化的回收网络在百余个社区开展回收工作,短短4个月的时间,回收量就迅速上升到50多吨。

食品包装机多少钱一台?

食品包装机的价格大概在每台三四万元,贵的有好几万元。不同类别的食品包装机,价格也不尽相同。就类别而言,按使用范围可分为:家用、工业;按产品状态分,有液体、块状、散粒体包装机;按包装作用分,有内包装、外包包装机;按包装行业分,有食品、日用化工、纺织品等包装机;按包装工位分,有单工位、多工位包装机;按自动化程度分,有半自动、全自动包装机等。从国际上包装机械总的情况来看,比较科学的分类方法是按其主要功能进行分类,它能抓住事物的本质。 想了解更多关于食品包装机的信息和价格,可以咨询本公司,谢谢!

利乐A3灌装机自动接驳失败的原因

自动接驳失败可能是因为

电眼

没识别到造成的,清洗的时候可以用75%的酒精擦拭一下。接纸

胶条

的温度不够也会接驳失败。

牛奶生产线主要需要哪些设备?

牛奶生产线主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等,全套鲜奶生产线主要有:收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。

鲜奶全套设备:

贮存缸-饮料泵-受奶槽-冷热缸-奶油分离机-脱气机-调配缸-均质机-超高温灭菌机-板式换热器-种子罐-发酵罐-杀菌机-自动灌装机。

奶牛-吃草-生理因素-挤压-产奶-过滤-瞬时灭菌-加入添加剂-灌装-外包装箱-打广告-上市。

牛奶是微生物活动的天堂。据试验在常温下把刚挤下的奶不做任何处理,过12小时,每毫升牛奶的微生物含量可达11.4万个,到24小时每毫升猛增到130万个。这就是牛奶为什么容易腐败的原因。所以,牛奶的消毒和保鲜技术十分重要。

一、牛奶的消毒

在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法(德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的,故以此命名)。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中,将牛奶加热至62℃~65℃,维持30分钟;高温消毒法是加热至73.8℃~76.6℃,持续时间1~10分钟,或82.2℃,时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。另外,使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准),犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算,再煮15分钟,就能达到巴氏消毒法的效果。

牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然,既达不到消毒的目的,还破坏了牛奶的营养成分。这是因为:一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结和沉淀;二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合,形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙,而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比,酪蛋白大约要减少20%,钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐;三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解,营养价值低;四是破坏了包括维生素A等多种维生素。因此,消毒牛奶原则上就直接饮用,不必再进行煮沸。如果需要加温的话,只要把袋装的奶牛放在50℃~60℃的热水中加热片刻,就可以了。

二、消毒牛奶的保鲜

消毒牛奶不易在常温下保存。牛奶最怕太阳光。在太阳光照射下,牛奶含的维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B12均会受到破坏,所以最好是避光冷藏。据试验,牛奶冷却到13℃,可保存12小时,因此,把暂时不饮用的袋装消毒牛奶,可放到电冰箱冷藏柜中,但不要放到冷冻柜中。因为牛奶一经冷冻,再加热化解,就会发生脂肪与蛋白质分离,出现凝固、沉淀,此时油脂上浮,奶味变谈,营养价值也有所降低。如果买回来的是个体户的奶,煮沸消毒后最好一次饮完,不宜继续保存。如果要保存,可用小口容器装好,密封存放,但时间不宜太久。

现在,市场销售的袋装和瓶装牛奶都是由乳品加工企业从奶 牛场和养牛专业户将鲜奶收购后,经过消毒加工制得。厂家采用 消毒牛奶的方法有二,一是高温瞬间加热法,温度达135℃;二是

巴氏消毒法。巴氏消毒法是将牛奶于62-63℃时处理30分钟,或加 热至72-73℃时处理20秒钟。如果包装密封得好,瓶装牛奶出厂后 ,在常温下可保存数月至一年,袋装牛奶的保质期在夏季为2-3天 ,冬季为5-7天。

某乳品厂家一位姓张的高级工程师说,液体奶按生产过程可分为灭菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三种。单就消毒方法而言,有“巴氏消毒奶”与“超高温灭菌奶”两种。就包装形式而言,大致可分为塑料袋、利乐装、纸盒与塑料瓶四种;其中利乐瓶又分为枕式(袋装)与砖型(盒装)两种,均为瑞典利乐公司出产的由5-7层纸与铝箔复合构成的包装。据专家介绍,牛奶的保质期、饮用方法与包装有很大关系,不同的包装和消毒方式决定牛奶的保质期。

巴氏(袋装/屋形)消毒牛奶:也叫巴氏杀菌奶。在80°C左右经数秒钟杀菌,是“短效奶”,需低温冷藏保存,保质期一般为1-7天;当保存温度超过4°C时,奶中的细菌还能繁殖,因此在常温下不能长期保存。巴氏消毒奶包括全脂、部分脱脂三种产品,适合消毒快、购买频率高的家庭。

袋装奶价格便宜,因此适宜的投递到千家万户,成为许多家庭的早餐食品。外观如房子造型的屋形鲜牛奶,以避光且符合环保观念的纸质材料作为包装,采用国际通用的“冷链控制法”,即从鲜牛奶挤出到生产、贮存、运输、销售全过程均在低温条件下进行,保存期最长可达到7天。其特点之一是“鲜”:从牛奶挤出到产品灌装在8小时内完成;二是生产工艺先进、科学,营养成分保存良好,各项营养指标均高于普通袋装牛奶。风味浓郁、口感醇厚的屋形奶是鲜牛奶中的精品,其价格经大幅调整后开始走近寻常百姓。不过,由于在价格上仍处于劣势,屋形奶在相当长的时间里仍不能够取代物美价廉的袋装消毒牛奶。

超高温(枕式袋装/砖型盒装)灭菌奶:也叫起高温奶。采用瞬间超高温灭菌法,在一条生产线上,将被包装物料的的杀菌、包装盒成型及包装一次完成,即从包装成形至产品充填过程,均在密封无菌区域内进行。含有5-7层保护膜的利乐保鲜纸盒能保护牛奶中的维生素不受阳光照射。利乐保鲜包装的超高温瞬间灭菌保鲜奶为“长效奶”,贮存期长,可以使消费者降低购买的频率。产品本身无需冷藏,常温下保质期一般为8个月,但其前提是在未开封状态下,包装一旦开启,则应放入冰箱冷藏,并尽量在3-4天内饮完。利乐枕式包装经济实惠,也更适于外出携带。

请问利乐全自动灌装机怎么样啊?麻烦知道的朋友给介绍下。

双头全自动活塞式液体灌装机在灌装机系列产品的基础上进行改良设计,并增加了部分附加功能。使产品在使用操作、精度误差、装机调整、设备清洗、维护保养等方面更加简单方便。广泛适用于日化、油脂等各行业,可对不同高粘度流体进行灌装。机器设计紧凑合理、外形简洁美观,灌装量调节方便。

利乐自动装箱机的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于电动装箱机利乐自动装箱机的信息别忘了在本站进行查找喔。

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